Smardze to bardzo charakterystyczne grzyby, które trudno pomylić z innymi. Na pierwszy rzut oka wydają się trujące, gdyż ich wygląd jest dosyć specyficzny i nietypowy dla grzybów. Smardze pojawiają się już wiosną, a ze względu na to, że w Polsce okazy te są rzadkością, na ich zbiór trzeba udać się do Czech lub na Słowację. Co warto zatem wiedzieć o smardzach? Jak odróżnić je od reszty grzybów oraz jak można wykorzystać je w kuchni?

Powered by WPeMatico